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原标题:回外家过节,妈妈烧了9道菜,晒到良朋圈,网友:是亲闺女

今天一早妈妈就挂电话来,说今天是端午节,喊吾回家一首吃个团聚饭。这也是父亲离世后的第一个节日,身为女儿自然要益益奉陪母亲,回家一看妈妈已经张罗了一个上午了,做了一桌传统的饭菜,由于前天吾挑到龙虾,没想到妈妈今天也买了波士顿大龙虾,这下子吾有口福了。将现成的饭菜拍照晒到良朋圈,个个都不淡定了,网友:亲闺女就是纷歧样啊,你家还缺女儿吗?下面来给行家介绍下妈妈做的菜吧。

一首来看看妈妈为女儿做了哪些益吃的吧:有妈妈亲手包的粽子,还有炸虾饼,蛤蜊日式豆腐汤,还有糖醋黄瓜鱼,荔枝肉,爆炒大龙虾,以及吾们当地的特色菜鱼丸汤和宁靖燕,妈妈已经70众岁了,张罗这桌饭菜很辛勤。

油爆大龙虾

妈妈母亲一幼我住,于是每天吾都会挂电话和她座谈,隔2天往探看她,老人喜悦吾就已足,偶然间挑到大龙虾,没想到妈妈上心了,居然往买一只回来,然后切块先油炸,接着添入青椒洋葱蒜蓉之类大火翻炒,味道稀奇的益,大龙虾钳子都是肉,吾稀奇喜欢吃。

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糖醋黄鱼

端午节除了吃粽子,另表五红也是必吃的,其中之一就是这道菜了,在民间说法是这天吃,能够驱邪保坦然,老人的心意做子息的太愉快了。

将黄瓜鱼洗清洁用盐和胡椒粉腌制,然后裹粉放入油炸炸香酥,另首锅放入蒜蓉,番茄酱,蚝油,生抽和糖,以及少许水搅拌成汁倒入锅内里烧开,添入黄鱼翻拌均匀就成了。

香酥虾饼

这道菜是父尊重益吃的,当妈妈边吃边说的时候,吾的眼泪就在眼眶中打圈,转眼父亲离世以及快2个月了,吾们照样觉得他还在,威尼斯网站这是第一个异国父亲的节日,余下的日子就是要益益孝顺母亲才是,坚信父亲在天之灵也会保佑吾们的。

传统荔枝肉

这一道是福州稀奇著名的闽菜,相等著名,叫荔枝肉,正统的荔枝肉是用里脊肉包裹荔枝肉油炸后,用糖醋汁调味放入锅内里裹下,使其肉上都有糖醋的味道,不过妈妈毕竟年纪大了,于是没手段做那么讲究,这道荔枝肉也是吾们家三代人都稀奇属意的,也是每次过节餐桌上必备的美食。

鱼丸汤

福州的鱼丸和表地纷歧样,基本是用鲨鱼肉和鳗鱼肉添工的,皮吃首来特殊有弹性,鱼肉添入地瓜粉和其他调味一向搅拌上劲,接着中间要包入肉馅,放入冷水锅中定型后再放入大锅中煮到浮首来,一次能够众包一些放冰箱冷冻,吃之前放入炎水锅内里煮熟,放点胡椒粉、盐和香葱调味就能够了。

福州宁靖燕

宁靖燕是福建福州的一道著名的特色风味幼吃,也是福州习惯中的喜庆名菜。逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别都必吃"宁靖燕",即取其"宁靖"、"坦然"之吉利,与往壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话"蛋"叫"卵","鸭卵"音谐"压乱",取"压"了"乱"就会坦然之意,故称"宁靖燕"。

蛤蜊丝瓜汤

天气炎了,行家要众喝一些平淡的汤,丝瓜能够解暑,于是这个季节能够众吃点,妈妈稀奇有意,特殊做了这道平淡的汤,刹时就被行家喝光了。做法也浅易,直接将丝瓜往皮切幼块,和蛤蜊、日式豆腐以及少许的暗木耳放入锅内里,添入适量的水烧开,末了放点盐、胡椒粉和香葱调味。

端午节自然离不开吃粽子,妈妈每年都会包许众差别口味的粽子,有肉粽,还有花生粽什么的,总之特殊有过年的氛围,家的味道永世让人无法招架,于是每次过节,吾就会迫不敷待的回外家,吸引吾的不光仅是妈妈的手艺,更有妈妈浓浓的喜欢,还有家的味道。

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